Der beschwerliche Aufstieg vom Fähranleger und von Vietze aus wird mit einem fulminanten Blick vom Aussichtsturm entschädigt. Der Höhbeck ist eine eiszeitliche Ablagerung und erhebt sich deutlich aus der umliegenden Elbtalaue.
Das nahegelegene Café wartet mit Kuchen und anderen Leckereien auf den müden Radwanderer.
Weit kann man bei klarem Wetter vom Aussichtsturm auf dem Höhbeck über das Elbetal schauen. Die Sicht reicht dann Richtung Nordwesten bis Bleckede, im Südosten ist Wittenberge auszumachen.
Direkt vom Aussichturm aus kann, wer will, noch eine Runde auf dem „Entdecker-Pfad auf dem Höhbeck“ drehen. Der 6 km lange Fußweg führt durch die parkartige Landschaft am Nordhang der Geestinsel.
